随着元旦的过去，离过年也是越来越近了，这个时节很多在外打工的农村人都准备开始返乡了，每年的这个时候也是各地农村宴席最多的时候，要说这个季节因为天气比较寒冷，不怎么适合办宴席的，然而在农村地区很多宴席都会选择在这个季节来办，最为典型的就是婚宴，搬家酒，以及生日宴等等，即使生日不是在这个季节的也会选择在这个季节来办。

农民选择在这个季节办宴席一方面是因为在外打工的人都回来了，这个时候办宴席比平常要热闹一点，此外这个时候正好是农闲时节，农民赋闲在家，有时间和精力去操劳，所以大家也都选择在这个季节来办宴席，宴席多到时候，一家人一天要赶好几处。

以前农村办宴席都是自家办的，厨师也是村子里面厨艺比较好的，那时候的生活虽然不是特别好，但是非常具有特色，随着农村经济的发展，有不少的农村人都选择到城里的饭店里面去办，省事又方便，当然也有很多人依然选择在农村办，不过是请的农村宴席服务团队在办。

这几年你农村的宴席服务团队在农村兴起，他们游走在农村的各个角落，承包各种宴席，一般一个团队就那么几个人，主要就是厨师团队，一辆箱货，带上桌椅板凳以及锅碗瓢盆，有的还要带上办宴席的食材，宴席交给他们之后， 主家可以把更多的精力用来招待客人。

这个行业虽然辛苦一点，起早贪黑在农村到处跑，但是挣到的钱却是不少的，一般办宴席也就一两天的时间，就拿婚宴来说，如果主家不备食材，那么一桌差不多288元，如果主家自备食材的话，价格便宜一点，有的地方高达300多一桌。

在农村如果交际比较广，或者是家族比较大的，要办上四五十桌，这样一来，两天时间就能收入上万元，刨去各种的成本，厨师团队的几个人平分下来，一天也要挣上七八百，多的甚至能够有上千元的收入。

虽然这个行业如今在农村比较挣钱，但是做的人也开始多了起来，而且宴席也不是每天都有的，一个月能够承包两三次的宴席也就不错了，当然到了年关头，也就是本月开始，农村的宴席又要开始多起来了，所以这个行业要“火”起来了。你们那有这个行业吗？ 这个月的宴会多不多呢？